Nos restaurants préférés.

Dans cette vallée longuement isolée (le premier chemin carrossable pour l’atteindre ne fut réalisé qu’au XIXème siècle) la nourriture n’était préparée que grâce aux maigres ressources locales (mouton, pommes de terre, légumes du jardin en été). Elle n’a donc pas de tradition gastronomique. Toutefois nous pouvons vous indiquer : 

Le Bachelard

Cuisine classique et soignée dans un cadre chaleureux. En été la terrasse, au bord du torrent qui donne son nom au restaurant, permet une halte rafraichissante. Tel : 06 63 75 23 68 . Prendre la route du col de la Cayolle, dans le village d’Uvernet parking à droite. après de pont.

Le Tandem.

Une foule de cocktails pour accompagner des planches aussi inventives que délicieuses et constamment renouvelées. Ambiance très sympathique et jeune. Rue Manuel Barcelonnette Tél : 04 92 81 54 31

Le Tinto

Tapas sympathiques et plats de brasserie

Tél : 04 92 81 47 73 Rue Manuel Barcelonnette au pied de la tour Cardinalis.

La Plancha

Plats de brasserie.

 Tel : 04 92 81 12 97 Place de la Poste Barcelonnette.

Le Patio

Plats traditionnels de montagne et pizzas.

Tel : 04 92 81 36 86 Rue Manuel Barcelonnette.

Après une randonnée les restaurants de montagne :

Mare e Monti

Cuisine italienne (le patron vient des Pouilles) avec de bons antipasti et des pâtes revigorantes après un longue marche.

04 92 84 32 79. A Meyronnes (route du col de Larche) à l’entrée du hameau à gauche.

Gite de Saint Ours

Ce gite d’altitude sert une cuisine très classique mais très bien exécutée. Ouvert régulièrement (sauf le mardi)  ce qui est rare en montagne. Une seule maison du hameau  de Saint Oursa est restée après la destruction totale en 1945. On y voit encore les forts Maginot de la même époque.

Tel : 04 92 84 37 03. Hameau de Saint Ours (rue de gauche en arrivant)

 Après Meyronnes prendre la route à gauche au niveau du Fort Bas (fort Maginot) 

Les Deux Mazots

Cuisine courante et bonnes pizzas. Service sympa par toute une famille. Belle terrasse ensoleillée. La salle est assez chaleureuse le soir. Plats traditionnels de montagne.

Tel : 04 92 81 05 61. A La Rente sur la route du Super Sauze.

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